மின்சார அடுக்கு பீஸ்ஸா அடுப்பு

விளக்கம்

தயாரிப்பு கண்ணோட்டம்

WG-WP1ST என்பது டேக்அவே பிஸ்ஸேரியாக்கள், கஃபே லைட் மீல் ஸ்டேஷன்கள், கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர் ஹாட் ஃபுட் பிரிவுகள் மற்றும் கச்சிதமான வணிக சமையலறைகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு-டெக் கவுண்டர்டாப் எலக்ட்ரிக் பீஸ்ஸா ஓவன் ஆகும். சிங்கிள்-டெக் மற்றும் டபுள்{5}}டெக் உள்ளமைவுகளில் கிடைக்கும், இந்த மாடலில் 400×400மிமீ தொழில்முறை வெப்பம்-தேவைக்கும் கார்டிரைட் ஸ்டோன் பொருத்தப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் அறை உள்ளது. 0-350 டிகிரி வெப்பநிலை வரம்பைக் கொண்ட திறமையான மின்சார வெப்பமாக்கல் அமைப்பால் இயக்கப்படுகிறது, இது 12-14 அங்குல நிலையான பீட்சாக்களை விரைவாகச் சுடுகிறது மற்றும் ரொட்டி, ஃபோகாசியா, பைகள் மற்றும் கிராடின் உணவுகள் உட்பட பல்வேறு சுடப்பட்ட பொருட்களைக் கையாளுகிறது. அதன் கச்சிதமான தடம் (560×570×280 மிமீ) எந்த கவுண்டர்டாப்பிலும் நெகிழ்வான இடத்தை அனுமதிக்கிறது, இது விண்வெளி-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வணிக நடவடிக்கைகளுக்கு சிறந்த பேக்கிங் தீர்வாக அமைகிறது.

ஆயுள் மற்றும் எளிதான பராமரிப்புக்காக துருப்பிடிக்காத எஃகு உடலுடன் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ள WG-WP1ST ஆனது பாரம்பரிய செங்கல் அடுப்புகளின் வெப்பக் கடத்தலைப் பிரதிபலிக்கும் வகையில் கார்டரைட் பேக்கிங் ஸ்டோனுடன் இணைக்கப்பட்ட சுயாதீனமான மேல் மற்றும் கீழ் வெப்பமூட்டும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. உள்ளுணர்வு குமிழ்-அடிப்படையிலான வெப்பநிலை மற்றும் டைமர் கட்டுப்பாடுகள் பணியாளர்கள் குறைந்தபட்ச பயிற்சியின் மூலம் திறமையை அடைய முடியும் என்பதை உறுதி செய்கிறது.

முக்கிய அம்சங்கள்

தொழில்முறை கார்டியரைட் ஸ்டோன் டெக் -ஒவ்வொரு முறையும் கிரிஸ்ப் க்ரஸ்ட்: பேக்கிங் சேம்பர் 400×400மிமீ தொழில்முறை கார்டிரைட் ஸ்டோன் டெக்குடன் தரமானதாக வருகிறது, இது அதிக-அடர்த்தி உள்ள பயனற்ற பொருட்களால் உருவாக்கப்படுகிறது. கல்லின் விதிவிலக்கான வெப்பத் தக்கவைப்பு, முன்கூட்டியே சூடாக்கி நீண்ட காலத்திற்குப் பிறகு நிலையான உயர் வெப்பநிலையை பராமரிக்கிறது. பீட்சா மாவை கல்லின் மேற்பரப்புடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, வெப்பம் வேகமாகப் பரவி, ஈரப்பதத்தை அடைத்து, மிருதுவான, காற்றோட்டமான மேலோடு - உருவாக்குகிறது, இது இத்தாலிய செங்கல்-அடுப்பு பீட்சாவின் உண்மையான பண்புகளைப் பிரதிபலிக்கிறது. ரொட்டிகள், ஃபோகாசியா மற்றும் நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட அடித்தளம் தேவைப்படும்-எந்த சுடப்பட்ட பொருட்களிலும் கல் சிறந்து விளங்குகிறது.

சுதந்திரமான மேல் மற்றும் கீழ் வெப்பமாக்கல் -ஒரே மாதிரியான முடிவுகள்: தனித்தனி மேல் மற்றும் கீழ் வெப்பமூட்டும் கூறுகளுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கும், இரண்டு திசைகளிலிருந்தும் பேக்கிங் பகுதி முழுவதும் வெப்பம் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. மேல் உறுப்பு மேலோட்டத்தை கேரமல் செய்து சீஸ் முழுமைக்கு உருகுகிறது, அதே சமயம் கீழ் உறுப்பு கார்டிரைட் கல்லுடன் இணைந்து மேலோடு நன்றாக சுடப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. இந்த இரட்டை{2}}மண்டல அணுகுமுறை, நடு-பேக் சுழற்சி தேவையில்லாமல் சீரான தயார்நிலை மற்றும் பிரவுனிங்கை வழங்குகிறது.

0-350 டிகிரி பரந்த வெப்பநிலை ஸ்பெக்ட்ரம் -பல-உருப்படிகளின் பன்முகத்தன்மை: வெப்பநிலை வரம்பு சுற்றுப்புறத்திலிருந்து 350 டிகிரி வரை பரவுகிறது, குறைந்த-வெப்பநிலை மெதுவான பேக்கிங் முதல் அதிக-வெப்ப வேகமான சமையல் வரை அனைத்திற்கும் இடமளிக்கிறது. 350 டிகிரியில், ஒரு நிலையான பீட்சா வெறும் 3{7}}5 நிமிடங்களில் - சுடப்படும், எடுத்துச்செல்லும் செயல்பாடுகளில் உச்ச-மணிநேர உற்பத்திக்கு ஏற்றது. இடைப்பட்ட வெப்பநிலை (160-220 டிகிரி) ரொட்டிகள், கேக்குகள் மற்றும் கிராடின் உணவுகளை துல்லியமாக சுடுவதை ஆதரிக்கிறது. ஒரு இயந்திரம் பலதரப்பட்ட மெனுவை ஆதரிக்கிறது, உபகரண ROI ஐ அதிகரிக்கிறது.

ஸ்பேஸ்-பாதச்சுவத்தை சேமிக்கிறது -கச்சிதமான மற்றும் திறன்: வெளிப்புற பரிமாணங்கள் வெறும் 560×570×280 மிமீ, அறை அளவு 400×400×120 மிமீ. 0.32㎡ க்கும் குறைவான கவுண்டர் இடத்தை ஆக்கிரமித்து, அலகு நிலையான வணிக பணிமனைகளில் தடையின்றி ஒருங்கிணைக்கிறது. இந்த சிறிய சுயவிவரமானது, குறைந்த அளவிலான கிச்சன் ரியல் எஸ்டேட், கஃபே பேக் ஆஃப் ஹவுஸ் ஏரியாக்கள் மற்றும் கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர் ஹாட் ஃபுட் கவுண்டர்கள் - மதிப்புமிக்க பணியிடத்தை வீணாக்காமல் தொழில்முறை-கிரேடு பீட்சா அவுட்புட்டை வழங்கும் பிஸ்ஸேரியாக்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

துருப்பிடிக்காத எஃகு உருவாக்கம் -தினசரி பயன்பாட்டிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது: வெளிப்புற ஷெல் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் புனையப்பட்டது, அரிப்பு எதிர்ப்பு மற்றும் அதிக-வெப்ப நிலை நீடித்து வணிக அமைப்புகளில் அடிக்கடி செயல்படும். மென்மையான மேற்பரப்பு சேவைக்குப் பிறகு சிரமமின்றி துடைக்கிறது. ஒரு இழுப்பு-கதவு வடிவமைப்பு குறைந்த முயற்சியுடன் பீஸ்ஸாக்களை சீராக ஏற்றுவதற்கும் இறக்குவதற்கும் உதவுகிறது.

குமிழ்-அடிப்படையான தெர்மோஸ்டாட் & டைமர் -உள்ளுணர்வு செயல்பாடு: சுதந்திரமான வெப்பநிலை மற்றும் இயந்திர டைமர் கைப்பிடிகள் நேரடியான,-வம்பு கட்டுப்பாடு இடைமுகத்தை வழங்குகின்றன. புதிய பணியாளர்கள் சுருக்கமான பயிற்சிக்குப் பிறகு அடுப்பை சுதந்திரமாக இயக்கலாம். டைமர் நீட்டிக்கப்பட்ட பேக்கிங் காலத்தை ஆதரிக்கிறது, முடிந்ததும் கேட்கக்கூடிய எச்சரிக்கையுடன், சமையலறை ஊழியர்களை திறமையாக பல்பணி செய்ய அனுமதிக்கிறது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

கே: இந்த பீட்சா அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டுமா? எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?

ப: ஆம், முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். உகந்த முடிவுகளுக்கு, பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் கல் டெக்கை இலக்கு வெப்பநிலைக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். 2kW சக்தியுடன், 250 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குவதற்கு சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் ஆகும்; 350 டிகிரியை அடைவதற்கு சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் ஆகும். முழுமையாக முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட கல் மிருதுவான மேலோட்டத்திற்கு அதிகபட்ச வெப்பத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும். பீட்சாவை ஏற்றுவதற்கு முன் கல் மேற்பரப்பு வெப்பநிலையை சரிபார்க்க அகச்சிவப்பு வெப்பமானி பயன்படுத்தப்படலாம்.

கே: இந்த அடுப்பில் எந்த அளவு பீட்சாவை வைக்க முடியும்?

ப: அறையானது 400×400×120மிமீ அளவுள்ள 400×400மிமீ ஸ்டோன் டெக்குடன், 12-14 இன்ச் (தோராயமாக. 30-35செமீ) சுற்று பீட்சாக்களுக்கு ஏற்றது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு, பீட்சா விட்டம் 35cm ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, இது கல்லுடன் முழு தொடர்பை உறுதிப்படுத்தவும் மற்றும் வெப்பமூட்டும் கூறுகளிலிருந்து போதுமான அனுமதியை உறுதி செய்யவும்.

கே: இந்த அடுப்பில் பீட்சாவைத் தவிர வேறு பொருட்களை சுட முடியுமா?

ப: ஆம், இந்த அடுப்பு பீட்சாவைத் தாண்டி ஃபோகாசியா ரொட்டி, பைகள், வேகவைத்த பாஸ்தா உணவுகள், வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் கோழி இறக்கைகள் உட்பட பல்துறை பேக்கிங் பயன்பாடுகளை ஆதரிக்கிறது. 0-350 டிகிரி வெப்பநிலை வரம்பு பல்வேறு பேக்கிங் தேவைகளை உள்ளடக்கியது, சிறிய மற்றும் நடுத்தர உணவு சேவை செயல்பாடுகளை பல மெனு உருப்படிகளை ஒரு ஒற்றை உபகரணமாக ஒருங்கிணைக்க அனுமதிக்கிறது.

கே: கல் தளத்தை நான் எவ்வாறு பராமரிக்க வேண்டும் மற்றும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும்?

ப: தினசரி பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, கல்லை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் மென்மையான தூரிகை அல்லது உலர்ந்த துணியால் உணவு எச்சங்களை அகற்றவும். கல்லை ஒருபோதும் தண்ணீரில் கழுவ வேண்டாம் - உறிஞ்சப்பட்ட ஈரப்பதம் மீண்டும் சூடுபடுத்தும்போது விரிசல் ஏற்படலாம். பிடிவாதமான கறைகளுக்கு, ஈரமான துணியால் லேசாக துடைத்து, உடனடியாக ஒரு துண்டுடன் உலர்த்தி, அடுத்த பயன்பாட்டிற்கு முன்- காற்றை நன்கு உலர விடவும். சாதாரண பயன்பாட்டுடன் காலப்போக்கில் சிறிய மேற்பரப்பு விரிசல்கள் உருவாகலாம் மற்றும் செயல்திறனை பாதிக்காது. மாற்று கற்கள் தனித்தனியாக வாங்குவதற்கு கிடைக்கின்றன.

கே: வணிக பயன்பாட்டிற்கு 2kW போதுமானதா?

ப: 2kW பவர் ரேட்டிங் ஒற்றை-டெக், ஒற்றை{2}}பேட்ச் உற்பத்திக்கு ஏற்றது. 350 டிகிரியில், 12-இன்ச் பீட்சா சுமார் 3{11}}5 நிமிடங்களில் சுடப்படும். தினசரி 30-50 பீஸ்ஸாக்களை உற்பத்தி செய்யும் சிறிய செயல்பாடுகளுக்கு, ஒரு -டெக் யூனிட் போதுமான அளவு செயல்திறன் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது. அதிக தினசரி தொகுதிகள் அல்லது ஒரே நேரத்தில் பல{14}}பிஸ்ஸா தயாரிப்புகளுக்கு, WG-WP தொடர் இரட்டை அடுக்கு உள்ளமைவைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள் - இரண்டு சுயாதீனமாக கட்டுப்படுத்தப்படும் அறைகள் உற்பத்தி திறனை இரட்டிப்பாக்குகின்றன.

கே: சிங்கிள்-டெக் மற்றும் டபுள்{1}}டெக் மாடல்களுக்கு இடையே நான் எப்படி தேர்வு செய்வது?

ப: சிங்கிள்-டெக் மாடல்கள் (WG-WP1ST) சிறிய சமையலறைகளுக்கும், கஃபே லைட் மீல் ஸ்டேஷன்கள் மற்றும் கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர் ஹாட் ஃபுட் கவுண்டர்கள் போன்ற குறைந்த அளவு செயல்பாடுகளுக்கும் ஏற்றது. டபுள்-டெக்அவே பிஸ்ஸேரியாக்கள் மற்றும் சிறிய உணவகங்கள் போன்ற அதிக-அளவிலான இடங்களுக்கு டபுள் டெக் மாடல்கள் பொருந்தும், இரண்டு அறைகள் ஒரே நேரத்தில் வெவ்வேறு வெப்பநிலையில் செயல்பட முடியும் - மெனு நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் அதிகரித்த செயல்திறன் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்புகள்

விவரக்குறிப்பு	விவரங்கள்
மாதிரி	WG-WP1ST (WG-WP தொடர்)
கட்டமைப்பு	ஒற்றை தளம் (இரட்டை தளம் விருப்பமானது)
பரிமாணங்கள் (W×D×H)	560 × 570 × 280 மிமீ
அறை பரிமாணங்கள் (W×D×H)	400 × 400 × 120 மிமீ
ஸ்டோன் டெக் அளவு	400 × 400 மிமீ × 1 பிசிக்கள்
மின்னழுத்தம்	220V
சக்தி	2kW
வெப்பநிலை வரம்பு	0-350 டிகிரி
டைமர் வகை	மெக்கானிக்கல் டயல் டைமர்
பொருள்	துருப்பிடிக்காத எஃகு உடல் + கார்டியரைட் ஸ்டோன் டெக்
கட்டுப்பாட்டு வகை	குமிழ் தெர்மோஸ்டாட் + டைமர்
பேக்கேஜிங்	ஏற்றுமதி மர பெட்டி
விருப்ப பாகங்கள் (தனி வாங்குவதற்கு கிடைக்கிறது)	400×400மிமீ மாற்று கார்டியரைட் ஸ்டோன் டெக். அலுமினியம் பீஸ்ஸா பீல் (பீஸ்ஸாக்களை ஏற்றுவதற்கும் மீட்டெடுப்பதற்கும்). பீஸ்ஸா கட்டர் வீல். மாற்று வெப்பமூட்டும் உறுப்பு சட்டசபை. தனிப்பயன் துருப்பிடிக்காத ஸ்டீல் பேனல் முடிந்தது (OEM தொகுதி ஆர்டர்களுக்குக் கிடைக்கும்).
இலக்கு பயன்பாடுகள்	டேக்அவே பிஸ்ஸேரியாஸ்\|கஃபே லைட் உணவு நிலையங்கள்\|கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர் சூடான உணவுப் பிரிவுகள்\|சிறிய மேற்கத்திய உணவகங்கள்\|Food Court Pizza Stalls\|முகப்பு-அடிப்படையிலான பேக்கிங் ஸ்டுடியோக்கள்\|கார்ப்பரேட் கேன்டீன் காட்சி சமையலறைகள்